Dovava essere una semplice toccata e fuga e invece si è rivelata un’esperienza meravigliosa! Terra 100% araba fatta di vecchi mercati di spezie, uomini in bianco e donne in nero, minareti e grandi moschee, deserto e mare. Purtroppo la mia visita si è dovuta limitare alla capitale Muscat ma è stata sufficiente per farmi venir la voglia di tornarci, in vista di un itinerario più completo che comprenda anche le montagne del nord, il mare caldo del sud e il fantastico deserto che domina il paesaggio.… Read more...

Bali la definirei un’isola variegata, a tratti bellissima e a tratti consumata. La prima perchè ha una cultura, dei panorami, dei luoghi di culto e una vegetazione da togliere il fiato; la seconda perchè l’attaccamento al Dollaro, il traffico e la poca cura dell’ambiente l’hanno resa, in alcune zone, altamente da evitare.  Io ho potuto vederne entrambe le facce e vi racconterò i suoi pregi e difetti, le sue meraviglie e le sue stonature. Non andate in Indonesia solo per Bali ma non andate via dal Paese senza averla visitata, perchè il suo mix di tradizioni, cucina e popolo vi lasceranno un ricordo indelebile..e… Read more...

Inizio il mio racconto di viaggio di Bali dalla parte, a mio parere, migliore dell’isola, cioè quella interna, con la città di Ubud e le campagne circostanti.

UBUD: la cittadina è il cuore culturale e spirituale dell’isola. Diventata con gli anni anche meta turistica e quindi commerciale, ha comunque conservato la sua caratteristica migliore: la serenità. Prendetevi del tempo per gironzolare nel suoi vicoli e osservare la gente che vi abita: noterete donne che ogni mattina adornano le soglie di casa con piccoli cestini di fiori (segno di devozione alle dività Indù e a Madre Natura), statue di ogni forma e tipo che ‘proteggono’ le sontuose porte riccamente intarsiate, giardini nascosti con cascate, siepi di frangipane e ancora..… Read more...

Sveglia! E’ ‘già’ mezzanotte! Ma dai che è ancora buio… Eh no caspita, è ora! La nostra guida (ciao Joe) è già pronta, sorridente e per nulla assonnato e ci invita a salire sul pulmino che ci condurrà fino alle pendici del Kawah Ijen (kawah in Bahasa indonesiano vuol dire cratere). Da lì partirà la nostra avventura per poter godere di uno spettacolo unico al mondo, il blue fire e, in seguito, della esuberante alba sul vulcano Ijen. Se pensiate che sia troppo poetica, mettetevi alla prova anche voi e vedrete che spettacolo vi aspetta!… Read more...

Con mia grande sorpresa, ho scoperto che i Lettoni -e soprattutto gli abitanti di Riga- sono fanatici della cucina e delle innovazioni contemporanee. Molti chef vengono a studiare anche in Italia per poi tornare nel loro paese e aprire o condurre ottimi ristoranti internazionali. La cucina locale si ispira un po’ a quella svedese, russa e tedesca. A far da padrone c’è il pesce, con aringhe fritte o marinate o essiccate, uova di pesce, zuppe in pagnotta, piselli neri, salsicce, tantissimi dolci colorati e l’immancabile pane nero.… Read more...