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Europa, food, Lettonia, Lettonia

Riga, Lettonia: dove mangiare

Gennaio 13, 2018 by susy Nessun commento

Con mia grande sorpresa, ho scoperto che i Lettoni -e soprattutto gli abitanti di Riga- sono fanatici della cucina e delle innovazioni contemporanee. Molti chef vengono a studiare anche in Italia per poi tornare nel loro paese e aprire o condurre ottimi ristoranti internazionali. La cucina locale si ispira un po’ a quella svedese, russa e tedesca. A far da padrone c’è il pesce, con aringhe fritte o marinate o essiccate, uova di pesce, zuppe in pagnotta, piselli neri, salsicce, tantissimi dolci colorati e l’immancabile pane nero.… Read more...

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Estonia, Europa, food

Tallinn, Estonia: dove mangiare

Gennaio 3, 2018 by susy Nessun commento

Se pensate che Tallinn sia piccina e quindi anche la scelta di ristoranti sia ridotta, vi sbagliate di grosso! Ho trovato l’imbarazzo della scelta, per quanto riguarda la cucina locale. Una cosa che ho apprezzato davvero molto è come sono riusciti a preservare e ad esaltare le ricette tradizionali, quindi pochissimi ristoranti cino/giappo e via libera alle aringhe del baltico, l’alce, le bacche rosse delle foreste e le fusioni di gusto con la cucina russa, finlandese ed est-Europea.… Read more...

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food, Indonesia, Sud Est Asia

Indonesia: i 10 piatti da assaggiare

Dicembre 2, 2017 by susy Nessun commento

La cucina indonesiana è molto particolare e non subito facile da capire ed apprezzare. Il paese ha subito la colonizzazione olandese e nei suoi piatti si riscontrano varie influenze cinesi, indiane e malay.

Come un po’ in tutto il sud est asiatico, si può mangiare a qualsiasi ora del giorno e della notte sia in ristoranti lussiosi che nei warung per strada (piccoli baracchini con di solito una griglia all’esterno e tanti spiedini esposti). Ma veniamo ai nostri must have..… Read more...

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food, Indonesia, Sud Est Asia

Yogyakarta, a spasso tra gente e mercati

Dicembre 1, 2017 by susy Nessun commento

Tutti la scelgono come base per visitare i famosissimi Borobudur e Pranbanan (templi sacri di cui vi parlo dopo) ma quì c’è molto di più.

La cosa migliore che potete fare è perdervi. Proprio così! Perchè città come Yogya (la chiamano così) sono da vivere per la strada, addentrandosi nei mercati, spulciando nelle bancarelle e fermandosi a fotografare murales sorprendenti.. non per niente è definita la città artistica del paese. Si possono comprare bellissimi Batik, tessuti con stampe originali e colorate che vengono realizzati secondo l’antica tecnica della colatura della cera; potrete assaggiare frutta multicolor e iniziare a prender un po’ confidenza con la cucina indonesiana.… Read more...

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Europa, food, Italia

Siena e dintorni: dove mangiare e bere

Dicembre 1, 2017 by susy Nessun commento

Se vi dicessi che c’è l’imbarazzo della scelta mi credereste? Beh fate bene! Se parliamo di Toscana non abbiamo dubbi in merito a cibo e vino: siamo in uno dei luoghi migliori al mondo dal punto di vista enogastronomico.

  • TRE PORTE (Castellina in Chianti): la location è bellissima perchè si tratta di un piccolo ristorantino con possibilità di mangiare anche sulla terrazza. I piatti sono tipicamente toscani ma con dosi non eccessive e ben studiati. Noi abbiamo preso il tagliere misto che comprendeva salumi, carciofi, formaggi e crostini.
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CHI SONO

Ciao. Mi chiamo Susanna, 32 anni, vivo a Varese e lavoro a Milano. Mi occupo di travel planning, eventi e Tour Leader. La mia vera e sconfinata passione è il Viaggio.

Il mio motto è: ‘Se un viaggio non ti ha cambiato, allora è stata solo una bella vacanza’.

PARTI CON ME MARZO 2020

-SUDAFRICA, SWAZILAND E VICTORIA FALLS-

PARTI CON ME: MARZO 2019

-LA CUBA VERA-

PARTI CON ME lUGLIO/AGOSTO 2018

– GUATEMALA, BELIZE E MESSICO –

MARE, CULTURA, DIVERTIMENTO

DAL 28 LUGLIO ALL’ 4 AGOSTO 2018= GUATEMALA
DAL 5 AGOSTO AL 10 AGOSTO 2018= BELIZE
DAL 11 AGOSTO AL 19 AGOSTO 2018= MESSICO

PARTI CON ME GIUGNO 2018

ZANZIBAR – ZANZANIA

L’ISOLA DELLE SPEZIE

DAL 21 AL 30 GIUGNO 2018

PARTI CON ME LUGLIO/AGOSTO 2018

– VIETNAM –

METROPOLI, RISAIE E SPIAGGE

Prima data disponibile: DAL 3 LUGLIO AL 17 LUGLIO 2018

PARTI CON ME MARZO/APRILE 2018

– FILIPPINE, TRA MARE A NATURA –

dal 24 Marzo all’8 Aprile 2018

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Swaziland (Eswatini): piccolo mondo da scoprire

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I parchi Sudafricani. Pilanesberg, Manyoni e Pongola

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Filippine, El Nido e Sabang

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